微生态果蔬酵素制备方法
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微生态果蔬酵素制备方法
发明专利有效专利- 申请号：CN201410099009.2
- 申请人：蔡之宣;程然;刘佳明;安淑荣
- 申请日：2014-03-18
- 主分类号：A23L1/29
- 公开（公告）日：2014-06-18
- 公开/公告号：CN103859404A
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摘要：本发明公开了一种微生态果蔬酵素制备方法，以嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、屎肠球菌和双歧杆菌6种益生菌中的4～6种，在含有红糖，甘草和鲜红薯为组份的培养基里培养，再通过含有红糖和甘草的稀释培养液进行活化培养，制成的微生态制剂为发酵剂，来发酵新鲜水果蔬菜和中草药的果浆。本发明应用微生态发酵技术把微生态制剂中的微生物酵素与果蔬及中草药中的天然植物酵素综合成复合酵素补充剂，即称为微生态果蔬酵素，其产品剂型有液体或固体剂型（粉剂）。在医疗，保健，美容领域，取得了非常理想的效果。
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