摘要：本发明涉及厨房用具设备领域，公开了一种节能型智能蒸具设备及其工作方法。通过本发明创造，提供了一种既可自动化蒸制又能在密封蒸制过程中实现高效节能目的的新型厨房用具设备，即通过配置具有火力调节装置的蒸汽发生器和用于实时监测供应蒸汽参数的蒸汽参数测量装置，以及针对独立蒸室配置对应的蒸汽排出电磁阀和微电脑控制器，可以实现恒温恒压的密封蒸制目的，从而可在密封蒸制的中后期大幅度降低所需要的热量和排出的蒸汽量，使得恒温恒压蒸制的时间越长，节约的能源越多，对周边环境温度和湿度等的影响越小，节能效果显著，经济环保。

摘要：本实用新型目的提供了一种餐厨半自动油水分离器，包括油水分离箱、滤渣箱；所述油水分离箱包括第一隔离池、第二隔离池、第三隔离池；通过将油水分离箱上部开口设置，滤渣箱设在开口上，由此，整个油水分离箱上部都为滤渣箱，再通过滤渣箱下方的油水收集缓冲容器将油水混合物收集导入油水分离箱中，由此，油水分离区与滤渣区分开，大大增加了滤渣的存储容量，而且整个装置比传统将滤渣箱设置于油水分离箱内部的油水分离器体积更小；解决了现有油水分离器占地面积大，滤渣箱体小，容纳滤渣能力弱，需要频繁清理滤渣或需要提前将泔水中的固体打捞，操作不便的问题。

摘要：本实用新型公开了一种分体式蒸柜，包括燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备，所述燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备都是独立的整体设备，所述支架上分别固定有挡风围板、电子点火器固定盒、主进气管和锁紧拉扣，所述挡风围板上螺纹固定有小火燃烧器和大火燃烧器，所述电子点火器固定盒上螺纹固定有电子点火器，所述电子点火器上螺纹连接有长明火燃烧器，所述多层蒸箱箱体的每层箱体的下端隔板的上面设置有蒸汽控制阀，所述蒸汽控制阀由蒸汽阀门控制杆、蒸汽阀门固定杆、蒸汽阀门连接杆和蒸汽阀门挡板组成。本实用新型结构新颖，容易制造，热效率高，节能效果显著，经济环保，方便维修，使用寿命长，节约资源。

摘要：本发明公开了一种分体式蒸柜，包括燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备，所述燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备都是独立的整体设备，所述支架上分别固定有挡风围板、电子点火器固定盒、主进气管和锁紧拉扣，所述挡风围板上螺纹固定有小火燃烧器和大火燃烧器，所述电子点火器固定盒上螺纹固定有电子点火器，所述电子点火器上螺纹连接有长明火燃烧器，所述多层蒸箱箱体的每层箱体的下端隔板的上面设置有蒸汽控制阀，所述蒸汽控制阀由蒸汽阀门控制杆、蒸汽阀门固定杆、蒸汽阀门连接杆和蒸汽阀门挡板组成。本发明结构新颖，容易制造，热效率高，节能效果显著，经济环保，方便维修，使用寿命长，节约资源。

摘要：本发明公开了风琴式燃料型热交换器，包括风琴式热交换体，所述风琴式热交换体采用若干片均匀间隔的金属板材剪板折弯而成，所述风琴式热交换体上设有第一封板、第二封板、下封板、集烟区、排烟道和燃料燃烧火焰进口区，所述第二封板与第一封板分别设在风琴式热交换体的左右两端，所述下封板设在风琴式热交换体的下端，所述集烟区位于风琴式热交换体的左端，且位于第二封板左侧，所述排烟道固定安装在集烟区的左端面，所述燃料燃烧火焰进口区位于风琴式热交换体的下端。本发明结构简单，制造容易，可以根据需要改变风琴式热交换体的高度、长度和片数，选择需要的吸热面积，热效率高，节能效果显著，经济环保，能用于多个领域，用途广泛。

摘要：本实用新型公开了一种蒸汽压力柜密封条，包括柜体、蒸柜门和K型密封条，所述蒸柜门与柜体之间活动铰接，所述柜体在与蒸柜门相对的位置设置有压片，所述K型密封条通过压片固定在柜体与蒸柜门相对位置，所述K型密封条包括第一K型边和第二K型边。本实用新型为高压锅密封胶圈固定在蒸柜门上的使用，采用金属压条固定密封条，内部压力使K型密封条的第一K型边和第二K型边相互反弹，使得蒸柜门和柜体紧密结合，达到更好的密封效果，固定端中空，可节约材料。第二K型边设有外向的金属压条，金属压条向外，可防老鼠咬。

摘要：本发明是一种饮食行业使用的燃气灶高效节能高速燃烧器。包括燃烧器，预热器，预混式小火燃烧器，耐火火圈，电子点火系统和调节装置。燃烧火焰经过缩口后，高速旋转喷出，形成旋转高速喷射燃烧火焰，使燃烧更充分、更利于锅体加热，提高加热速度，燃烧噪音低、燃烧热效率高。这种燃气灶高效节能高速燃烧器的特点是：制造简单，容易维修；燃烧充分，火焰温度高，利于锅体加热，提高加热速度；配用风机功率小，燃烧噪音低，热效率高；调节方便，可实现全自动点火；火力集中，火猛节能；适应能力强，可满足不同的需求，用途广泛；容易加工，生产成本低，可实现规模化生产。

摘要：本发明是一种多功能燃气(油)节能燃烧器，包括燃烧管，圆弧形管，喷嘴固定器，喷嘴，进气(油)管组成燃烧器。燃烧管下端一侧开有孔洞，在孔洞的上面连接有圆弧形管，燃烧管与圆弧形管成一定夹角，喷嘴通过喷嘴固定器连接在圆弧形管上，喷嘴与燃烧管成一定夹角。这种多功能燃气(油)节能燃烧器结构简单，及易制造；可燃烧多种燃气，适应多种压力；用于中、高压燃气燃烧时，犹如焊枪喷射式燃烧，不脱火，火力猛烈；可以实现油气两用；不怕微风吹、溢水淋、不怕油渣；燃油燃烧器更节能，调节方便；火力集中，火猛，高效节能，用途广泛。

摘要：本实用新型是一种多功能引射旋流器，包括燃烧/鼓风的头部和带喷嘴的引射器，在环形头部内侧壁上分布有向上的斜气孔，头部与引射器为一体件。它与炉具配套使用，既可以作为燃烧器，又可以作为鼓风用。在喷嘴接上燃气就可以作为燃烧器使用，在喷嘴接上压缩空气就可以作为鼓风使用，在引射管连接燃气喷嘴和空气喷嘴就可形成组合式引射旋流燃烧器。该引射旋流器燃烧时，火焰喷射力强、火力集中、火力猛烈、热效率高，且结构简单、成本低、使用时喷射孔不易堵塞、使用寿命长。

摘要：本实用新型是一种引射悬浮旋流式燃气节能猛火燃烧器，其环形分气管与喷气组合管构成一体炉芯，由带气孔的引射喷气嘴经螺纹连接的燃气管构成喷气组合管呈倾斜状固连在环形分气管上，喷气组合管还包括在喷气嘴上部的引射混合管和其下外套的喷气嘴进气孔防油罩，在环形分气管的中心有长明火管。该燃烧器的燃气成旋流状悬浮燃烧，火力猛烈，通过两次混合，燃烧与空气混合充分，尤如焊枪喷射式燃烧；结构简单，易于制造，零件易拆换，便于维修；因喷嘴倾斜，可预防油渣滴入喷嘴，有效避免了喷气和进气孔的堵塞。它的燃气主要是天然气，也可以是煤气罐或沼气，特别适用作饮食行业及烧水的燃气节能猛火炉具使用。

摘要：本实用新型是一种燃气节能猛火炉，包括底座、进气管、开关，带气孔的螺旋喷气嘴和接头构成的悬浮喷气组合管件垂直连接在炉体上，喷气组合管件与长明火管组成为一体炉芯，该炉芯置底座上的锅支架内，喷气组合管件的火头由与进气管相连的管路上的进气开关控制燃烧大小。这种猛火炉的炉体温度低、燃烧率高，结构简单、取材方便、价格便宜，使用安全可靠、锅坐火燃，锅离火灭，不污染空气和环境，容易生产和安装，零配件更换容易。它的燃气主要是天然气，也可以是煤气罐或沼气，特别适用作饮食行业的燃气节能猛火炉具。