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薄皮食物去皮法
发明专利有效专利摘要:一种薄皮食物的去皮法,可食部分的损失或损坏最少,该方法中的步骤包括将该食物连续在一个容器中输入输出,使该食物在从容器中通过时,接受温度范围在340~705℃之间的辐射热,并接受容器内温度范围在340℃到705℃之间的流体的接触热,保持该容器中的压力水平不高于表示压力2巴,将食物在容器中停留8至75秒钟,然后将该食物立刻放在环境温度和压力下。
薄皮食物去皮法
发明专利无效专利摘要:一种薄皮食物的去皮法,可食部分的损失或损坏最少,该方法中的步骤包括将该食物连续在一个容器中输入输出,使该食物在从容器中通过时,接受温度范围在340℃~705℃之间的辐射热,并接受容器内温度范围在340℃到705℃之间的流体的接触热,保持该容器中的压力水平不高于表示压力2巴,将食物在容器中停留8至75秒钟。然后将该食物立刻放在环境温度和压力下。
*来源于国家知识产权局数据,仅供参考,专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供