奥本研究基金会

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薄皮食物去皮法

发明专利有效专利
  • 申请号:CN87102621
  • 申请人:奥本研究基金会
  • 申请日:1987-04-04
  • 主分类号:暂无
  • 公开(公告)日:1988-10-19
  • 公开/公告号:CN87102621
委托购买

摘要:一种薄皮食物的去皮法,可食部分的损失或损坏最少,该方法中的步骤包括将该食物连续在一个容器中输入输出,使该食物在从容器中通过时,接受温度范围在340~705℃之间的辐射热,并接受容器内温度范围在340℃到705℃之间的流体的接触热,保持该容器中的压力水平不高于表示压力2巴,将食物在容器中停留8至75秒钟,然后将该食物立刻放在环境温度和压力下。

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薄皮食物去皮法

发明专利无效专利
  • 申请号:CN87102621.X
  • 申请人:奥本研究基金会
  • 申请日:1987-04-01
  • 主分类号:暂无
  • 公开(公告)日:暂无
  • 公开/公告号:暂无
申请同类专利

摘要:一种薄皮食物的去皮法,可食部分的损失或损坏最少,该方法中的步骤包括将该食物连续在一个容器中输入输出,使该食物在从容器中通过时,接受温度范围在340℃~705℃之间的辐射热,并接受容器内温度范围在340℃到705℃之间的流体的接触热,保持该容器中的压力水平不高于表示压力2巴,将食物在容器中停留8至75秒钟。然后将该食物立刻放在环境温度和压力下。

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