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一种黄多味瓜子
发明专利无效专利摘要:本发明公开了一种黄多味瓜子,主要由主料葵花子或西瓜子和辅料食用盐、甘草、八角、茴香、尖椒、桂皮、甜蜜素、糖精纳、咖喱粉和柠檬黄,按照下述重量份配比制备而成葵花子或西瓜子100份;食用盐11-14份;甘草0.4-0.6份;八角0.4-0.6份;茴香0.4-0.6份;尖椒0.2-0.3份;桂皮0.2-0.3份;甜蜜素0.4-0.6份;糖精纳0.3-0.5份;咖喱粉0.4-0.6份;柠檬黄0.1-0.15份。本发明的优点为1.通过选用十种天然调味材料,经过多年的实践,根据人们的口味而总结出的科学配比,使得本发明所述的瓜子外观橙黄金亮,极具特色,口感甜中有咸、辣而兼香、且具有咖喱粉和柠檬独有的味道。2.本发明的焙制工艺精良,使得生产出的瓜子一磕即开皮仁不碎,而且所配味道深入瓜子仁内部,余味浓郁。
*来源于国家知识产权局数据,仅供参考,专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供