一种速冻大葱的制备方法
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一种速冻大葱的制备方法
发明专利无效专利- 申请号：CN201510470814.6
- 申请人：哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
- 申请日：2015-08-05
- 主分类号：A23L19/00
- 公开（公告）日：2017-02-22
- 公开/公告号：CN106418301A
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摘要：一种速冻大葱的制备方法，其制备方法的具体步骤为：步骤1、选料；步骤2、浸泡；步骤3、制备烫漂液：（1）制备中药烫漂液；（2）制备调味烫漂液；步骤4、烫漂：（1）中药烫漂；（2）调味烫漂；步骤5、速冻；步骤6、真空干燥；步骤7、装袋、冷冻储藏。本发明的一种速冻大葱的制备方法，制备工艺简单，易于加工制造，而其制备出的速冻大葱不但保鲜效果好，口感佳，营养价值高，更是具有了解表散风、清热解毒、发汗抑菌的功效。
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