一种膳食纤维的草莓糕点及其制备方法

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发明专利(1)
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无效专利(1)
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申请时间

一种膳食纤维的草莓糕点及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:CN201410073959.8
  • 申请人:何传化
  • 申请日:2014-03-03
  • 主分类号:A21D13/08
  • 公开(公告)日:2014-06-25
  • 公开/公告号:CN103875773A
申请同类专利

摘要:一种膳食纤维的草莓糕点,其特征在于由以下重量份的原料制成:藕粉30~40、高筋面粉40~50、低筋面粉20~30、绿豆20~30、草莓80~100、巧克力粉20~25、抹茶8~10、葱6~8、白芝麻2~4、奶油30~40、饴糖15~20、鸡蛋20~25、玉米粒20~25、韭菜10~12、米糠油12~15、豆奶粉12~16、山楂12~14、椰蓉2~3、助剂4~5、水300~400;本发明的糕点是一种富含膳食纤维的糕点,此发明旨在做出一种糕点,既美味,又可以有清宿便、润肠道达到健康为目的,这里蛋糕部分用玉米粒磨粉,皮质细化后可以促进肠道蠕动,韭菜、山楂等都是富含膳食纤维的食品,这里烘干后磨粉参插在蛋糕中,不仅味道一流,对人体膳食极为有利,表面的馅旨在增加口味,食用草莓为主配料,符合大众口味,脍炙人口,而且也一改以往高糖太过于甜的缺点,不仅儿童青年人喜欢,老年人也情有独钟。

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