一种牛肉粉丝春卷及其加工方法

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发明专利(1)
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一种牛肉粉丝春卷及其加工方法

发明专利无效专利
  • 申请号:CN201410004013.6
  • 申请人:柳培健
  • 申请日:2014-01-06
  • 主分类号:A21D13/00
  • 公开(公告)日:2014-05-07
  • 公开/公告号:CN103766438A
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摘要:本发明公开了一种牛肉粉丝春卷及其加工方法,是由下述重量份的原料制成:面粉50-60、牛肉10-20、粉丝10-20、辣椒酱3-4、陈皮3-5、蒲公英3-5、荆芥2-4、防风3-5、山茶花2-3、川穹1-3、高良姜2-3、沉香1-3、营养添加剂4-6;本发明提供了一种牛肉粉丝春卷及其加工方法,本发明方法操作简单、原料来源广、配方合理,本发明方法生产的产品将牛肉与粉丝蒸熟后做为原料,增加了春卷的口味及营养价值,同时由于原料中增加了陈皮、蒲公英、荆芥等多种中药成分,使得本发明产品具有清热去火的保健作用。

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