摘要：本发明提供了一种植物酵素益生菌粉，其由以下重量份的组分制成：植物酵素6‑10份，益生菌12‑16份，低聚糖30‑35份，酸味剂3‑4份，甜味剂3‑4份，海洋多糖2‑3份，麦芽糊精15‑20份，紫薯提取物2‑4份。本发明还提供了该植物酵素益生菌粉的制备方法。本发明在水中的分散性较好，具有较好的改善肠道功能、润肺以及抗氧化的性能。

摘要：本发明提供了一种植物酵素益生菌粉及其制备方法。以重量百分比计，该植物酵素益生菌粉的原料组成包括：酵素原粉0.1-10wt％、益生菌粉0.1-10wt％、膳食纤维20-60wt％、麦芽糊精10-45wt％、甜味剂0.1-0.5wt％、酸味剂1-5wt％；各原料组分的重量百分比之和为100％。本发明还提供了上述植物酵素益生菌粉的制备方法。本发明所提供的植物酵素益生菌粉是一种口感良好，携带方便，不含任何人工香精、色素，并具有调节人体肠道微生态、通便、减肥等食疗效果的植物酵素益生菌粉产品，市场开发前景广阔。