一种双色双味挂面及其加工方法
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一种双色双味挂面及其加工方法
发明专利无效专利- 申请号：CN201410314037.1
- 申请人：北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司
- 申请日：2014-07-03
- 主分类号：A23L1/16
- 公开（公告）日：2014-12-03
- 公开/公告号：CN104171892A
申请同类专利
摘要：一种双色双味挂面及其加工方法，属于挂面加工技术领域，解决了目前的挂面营养单一的问题，一种双色双味挂面，它由两层面条压合构成，每层面条具有各自的一种口味；一种双色双味挂面的加工方法，它包含和面步骤和压饼步骤，所述和面步骤是将两种口味的面分别和，所述压饼步骤是将和好的两种口味的面分别压成饼后，再将两种口味的面饼重叠压制成一体，然后再按现有技术进行切条步骤、烘干步骤、切段步骤和包装步骤。
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