一种包心贡丸及其制作方法
专利
专利类型：
专利有效性：
法律状态：
高级筛选：
路标网共为您找到相关结果1个
公开(公告)时间
申请时间
一种包心贡丸及其制作方法
发明专利无效专利- 申请号：CN201110185209.6
- 申请人：天津宝迪农业科技股份有限公司
- 申请日：2011-07-04
- 主分类号：A23L1/317
- 公开（公告）日：2012-01-04
- 公开/公告号：CN102302187A
申请同类专利
摘要：一种包心贡丸包括外皮和内馅，外皮由原料肉、精膘、木薯变性淀粉，大豆分离蛋白，冰水，食盐，味精，白糖，酱油，白胡椒，花椒粉，山芋粉，陈皮粉，卡拉胶，磷酸盐和猪肉精膏制成；内馅由瘦肉，精膘，食盐，味精，酱油，料酒，葱，大蒜和猪肉精膏制成。将选好的鲜肉用绞肉机分别绞制，然后投入打料机和辅料一起进行打料，料打好后腌制7-12小时，再制成肉丸，投入80-90℃水中煮制成型后捞出，待冷却后进行冷却、包装。本发明为低温速食食品，只需加水煮6～10min即可，而且本发明还加入了山芋和陈皮。既满足了消费者对高品质生活的需求，又为新的饮食文化习惯提供了一种方式。
著录信息权利要求说明书PDF全文法律状态引证文献
- 1
没找到想要的结果？为您推荐专业专利顾问检索
一种包心贡丸及其制作方法 专利，更快更准确
免费
我想查:已帮助0位用户进行查询在售专利 早买早用
更多>*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供
- 热门业务
- 常用工具
- 规则与服务
- 商务合作
- 关于我们
- 服务热线路标网：023-88392937
快申报：023-88392959
工作日：9:00-12:00/13:30-18:00
商标进度查询
风险动态监测预警
北京聚集科技有限公司版权所有
Copyright @ CHATM ALL Right Reserve
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品情形，请及时与本站联系删除：chatm@zbj.com
