一种保健莜麦面拉皮的制作方法

专利类型:
发明专利(1)
专利有效性:
无效专利(1)
法律状态:
权利终止(1)
高级筛选:

路标网共为您找到相关结果1

公开(公告)时间
申请时间

一种保健莜麦面拉皮的制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:CN200610128324.9
  • 申请人:魏朝阳
  • 申请日:2006-11-17
  • 主分类号:A23L1/16
  • 公开(公告)日:2007-05-16
  • 公开/公告号:CN1961725
申请同类专利

摘要:一种保健莜麦面拉皮的制作方法,首先要制作和面液它是由原料白茶、葛根、葛花按一定重配比放入一定量水中煮15~20分钟后停止加热并过滤成和面液,和面液中加入少量蜂蜜和维生素C针剂液,用高温和面液分次加入莜麦面,搅拌为软硬适宜的面团,用常规的方法将莜麦面团制作成拉皮。保健莜麦面拉皮以莜麦面拉皮为载体,解酒成份丰富,直接加热浸取解酒成份,并且使白茶的茶香压住了葛根的酸味、涩味、葛花的苦味,而蜂蜜既作调味剂又作pH调节剂,和维生素C的保护剂。这样就使白茶中的白茶黄酮,葛根中的葛根总黄酮,葛花中的异黄酮,维生素C科学合理地包含在莜麦面拉皮里面,它是一种理想的解酒小菜。

著录信息权利要求说明书PDF全文法律状态引证文献
  • 1
前往
没找到想要的结果?为您推荐专业专利顾问检索  一种保健莜麦面拉皮的制作方法 专利,更快更准确
免费
我想查:已帮助11144800位用户进行查询

*来源于国家知识产权局数据,仅供参考,专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供